jueves, 6 de diciembre de 2012
BIZCOCHO DE MERMELADA DE FRUTOS ROJOS
INGREDIENTES
2 huevos
200 gr de harina
1 yogur natural
100 gr de azúcar
4 cucharadas grandes de mermelada de frutos rojos
1 sobre de levadura
50 gr de mantequilla derretida
25 gr de pasas
PREPARACION
Se baten los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla esponjosa, se añade el yogur, la mermelada, la mantequilla y la harina mezclada con la levadura y se mezcla todo bien.
Echamos en el molde y ponemos por encima las pasas
Lo metemos en el horno precalentado a 150º unos 40 m
Dejar enfriar en el horno con la puerta un poco abierta,
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