CHEESECAKE INGREDIENTES 1 lamina de pasta brisa 200 ml de nata 500 gr de requeson 200 gr de azucar 60 gr de harina 4 huevos PREPARACION Se forra un molde de unos 25 cm con la pasta brisa Se baten todos los ingredientes ( con una batidora electrica ) excepto los huevos; que los iremos incorporando uno a uno a la mezcla. se mete en el horno precalentado a 150 grados una hora y 15 m se deja enfriar dentro del horno y se sirve muy fria con el acompañamiento que uno quiera, yo he utilizado mermelada de mora.